Muzeum olomouckých tvarůžků v Lošticích

Tvarůžky znáte z talíře. Tady uvidíte, jak se z tvarohu stal sýr, který se v Lošticích vyrábí dodnes. Expozice sleduje cestu od nejstarších pramenů až po současnost.

Zaujme vás příběh rodu Wesselsů. Uvidíte, jak se ruční výroba měnila na strojní. Začal s tím zeť Aloise Wesselse, Karel Pivný. Na osudech konkrétních lidí muzeum ukazuje, jak se členové rodu stali největšími výrobci tvarůžků před první světovou válkou.

Muzeum se hodí:

• zvědavým jedlíkům, kteří chtějí vědět, odkud jejich oblíbený sýr pochází,
• milovníkům historie řemesel a techniky,
• rodinám, protože prohlídka je individuální a můžete ji přizpůsobit času i zájmu,
• cizincům, protože v každé místnosti najdou QR kódy s texty v němčině a angličtině.

Muzeum je bezbariérové. Na konci prohlídky vstoupíte přímo do podnikové prodejny.

Do muzea vstoupíte přes bývalé stáje. Tam začíná Velký příběh o historii tvarůžků a rodu Wesselsů. Uvidíte první zmínky o výrobě i staré fotografie. Pak projdete celým postupem: zpracování tvarohu, formování, koupání a balení. Součástí je i funkční stloukačka na bedničky.

Ve druhém poschodí na vás čeká dobová pracovna Karla Pivného. Vedle je retro „Sokolské kino Loštice“, kde běží filmy o výrobě a historii tvarůžků. Další místnost ukazuje originály formovacího a koupacího stroje z 20. století. Najdete tam také časovou osu výroby v Lošticích. Končí dobou socialismu a současností.

Dnešní výrobě patří samostatná místnost. Z ní projdete do galerie fotografií, která ukazuje proměnu závodu od restituce v roce 1990. Chcete-li vědět víc, použijte tři informační místa s počítačem a programem Panorama.

Všechny exponáty mají české popisky. Část sbírky je vlastní, část je zapůjčená z olomouckého Vlastivědného muzea. Poslední prostor je rozloučením a vede do prodejny.

Na dvorku a před vchodem se během roku konají menší akce: výstavy, koncerty a společenské události.