Muzeum rakousko-uherského pivovarnictví v Dalešicích

Muzeum rakousko-uherského pivovarnictví sídlí v areálu pivovaru v Dalešicích na Vysočině. Ukazuje pivovarskou techniku z 19. století i rekvizity z filmu Postřižiny.

Text zkontrolovala redakce 29. 10. 2026

Muzeum rakousko-uherského pivovarnictví
Foto: Jiří Sedláček, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Proč navštívit

Pivovar v Dalešicích znáte možná z filmu Postřižiny. Právě tady se natáčel. V muzeu uvidíte nejen techniku, ale i věci z filmu: káď, v níž se při natáčení koupala Magda Vašáryová, a kostýmy.

Hodí se pro příznivce piva i pro lidi, které zajímá historie řemesel. Uvidíte varny, sladovnické věže a parní stroj. V kinosále se pak dozvíte víc o historii pivovaru.

Fanoušci českého filmu si přijdou na své. Po obnovení trasy v roce 2023 se na stěny promítají postavy z Postřižin. Expozice teď cílí i na mladší návštěvníky, takže ji ocení rodiny s dětmi.

Pivovar má dlouhou historii. První písemná zmínka o něm je z roku 1609 a vařilo se tu do roku 1977. Pivovar znovu otevřeli v roce 2002. Muzeum je navíc součástí Pivovarské cyklotrasy, takže ho zařadíte do výletu na kole.

Co vás čeká

Muzeum najdete přímo v areálu pivovaru v Dalešicích. Na výběr máte tři prohlídkové trasy.

První vás zavede do starého pivovarského provozu. Druhá ukazuje dnešní výrobu piva a středověké ležácké sklepy. Třetí patří novému provozu, sklepům a ochutnávce piva.

Ve sbírkách uvidíte pivovarské vybavení z 19. století. Jsou tu varny, sladovnické věže a parní stroj. Zvláštní místo má filmová část. Najdete v ní kádě z natáčení Postřižin, v nichž se koupala Magda Vašáryová, a kostýmy z filmu. Další expozice vypráví o dějinách obce Dalešice.

V roce 2023 prošla prohlídková trasa obnovou. Na stěny se nově promítají postavy z Postřižin. Trasu zvládnete projít bez průvodce, vlastním tempem.

V patře vznikl kinosál. Standardně se v něm promítá film o historii pivovaru. Nové pojetí expozice myslí i na mladší návštěvníky, takže si ji užijí i děti.

Muzeum zřizuje akciová společnost Akciový pivovar Dalešice. Další informace najdete na webu pivovaru: pivovar-dalesice.cz.

Fotografie

Časté otázky

Kde se muzeum nachází?

Muzeum je v areálu pivovaru v Dalešicích čp. 71, v kraji na Vysočině.

Co v muzeu uvidím?

Uvidíte pivovarské vybavení z 19. století: varny, sladovnické věže a parní stroj. K vidění jsou také kostýmy a káď z natáčení filmu Postřižiny.

Kolik je prohlídkových tras a dá se jít bez průvodce?

Tras jsou tři: starý provoz, dnešní výroba se středověkými ležáckými sklepy a nový provoz s ochutnávkou piva. Po obnově v roce 2023 lze trasu projít bez průvodce.

Je muzeum vhodné pro děti?

Ano, expozice po obnově v roce 2023 cílí i na mladší návštěvníky. Na stěny se promítají postavy z filmu Postřižiny.

Kdy muzeum vzniklo?

Muzeum bylo založeno v roce 2003. Pivovar v areálu byl otevřen o rok dřív, v roce 2002.

Zdroje

Tipy v okolí

Autoři a licence fotografií: Zdroje